香烤核桃仁

又到了一年核桃上市的季節，婆婆給寄了一箱新鮮的生核桃，雖說生核桃營養好，但是實在是苦澀啊，於是我利用家裏的烤箱，做出了香噴噴的烤核桃，又脆又香的椒鹽味核桃每次都能被家人吃光光，還更利於儲存，分享一下菜譜吧！

用料  

香烤核桃仁的做法  

1. 核桃去皮後的樣子（๑ `▽´๑)۶

2. 第一步：去殼

3. 第二步：在剝好的核桃仁里加鹽和花椒，我加了兩勺鹽和十多粒花椒，根據實際情況調整。          第三步：加開水沒過核桃仁，攪拌均勻。前面不知道加多少鹽的注意了！可以用筷子沾水嘗一下味道，偏鹹才能入味，當然，也別放太多鹽了。                                                                                        第四步：浸泡三十分鐘。。。

4. 第五步：撈出核桃仁濾幹水分，大概十五分鐘吧，差不多幹了就行。記得把花椒挑走，一起烤容易焦。

5. 第六步：烤架上鋪上鋁箔紙，兩邊固定好，濾乾的核桃均勻地平鋪在紙上。                                       第七步：進烤箱烤制（我用的是西門子的烤箱，上下火，175°C，13-15分鐘）

6. 烤出來的核桃是椒鹽味的，口味重的小夥伴可以和我一樣拿個小盒子放點胡椒粉或辣椒粉，蓋上蓋子搖一搖，多搖幾下還能順便去皮喲！當然，直接吃就已經很美味了，一點都不苦，鹹鹹的脆脆的香香的，皮也很脆了輕輕搓一下就掉了。