核桃仁，黑芝麻桃酥

用料  

核桃仁，黑芝麻桃酥的做法  

1. 將雞蛋加糖，鹽攪拌溶化，加油攪拌均勻，加麪粉，小蘇打，泡打粉，充分合面，不要合出麪筋醒5分鐘。做成雞蛋黃大小圓球，再按壓成小餅，刷上全蛋液插上核桃仁，放點黑芝麻。

2. 烤箱180度預熱5分鐘，放入烤箱170度烤15分鐘(跟據烤箱大小看顏色而定)。烤好取出。晾涼後香脆可口不膩的桃酥出爐啦

3. 營養豐富的核桃仁，黑芝麻桃酥出爐了

小貼士

這道菜可以不放豬油(只放植物油85克)，烤得不能太輕，雞蛋不得少於58克。烤前另用個全蛋液刷桃酥表面。