消耗剩飯的大米薄餅

平時喜歡看下廚房學着做些好吃的，這次疫情宅家打發時間，做些小零食，記錄下來免得忘記

用料  

消耗剩飯的大米薄餅的做法  

1. 煮好的米飯

2. 把材料全部加入米飯並攪勻

3. 攪勻後用手揉成米糊(我後來用擀麪棍揣的)

4. 蛋卷磨加熱放入一坨米糊用力加緊，全程小火翻面煎烤

5. 直到麪糊變硬就可以取出

6. 成品出來又薄又脆

小貼士

這裏面的材料除了米飯、油、澱粉，其餘的都可以隨自己口味加減、更換。比如把辣椒粉換成辣椒油。