乾煸羊肚肺
家門口小店的一道菜，跟老公去，必點之一，非常下飯，但不知道爲什麼突然下架了，哎……做爲吃貨的我，在外面吃不到，只能在家自己做了用料熟羊肚適量熟羊肺適量熟羊頭肉適量蔥薑蒜適量鹽克料酒勺花椒粒辣椒乾煸羊肚肺的做法1⃣️羊...
乾煸肺絲
不知道誰買的肺絲只能乾煸～～～用料油適量肺絲適量蒜2瓣尖椒1大隻乾紅辣椒適量料酒適量鹽適量生抽適量乾煸肺絲的做法肺洗淨尖椒切絲蒜切片乾紅辣椒切大段待用起鍋熱油下蒜片微變色時放入肺絲放料酒翻炒去腥味炒到肺絲略幹...
乾煸羊排-新手一次成
超級愛吃牛羊肉，正好買的扶貧產品於是乎小試牛刀。我廚藝在起步階段，前一天晚上視頻請教家父，第二天開工。第一次做由於擔心不熟所以炒的時間有點兒長，喪失了美感，但大廚室友品嚐後說味道很讚了，以饗讀者！用料羊排2斤蔥適量...
尖椒煸豬肺
豬肺有補虛、止咳、止血之功效老少皆宜用料豬肺適量尖椒適量蒜3瓣姜2片尖椒煸豬肺的做法豬肺洗淨切片，在用水把肺洗乾淨，瀝乾水鍋裏倒入油，可以多一點（肺很吃油的），燒熱油下姜蒜接着倒入肺煸，煸久一點。煸到油快乾了，就倒入尖...
青椒煸肚條
現在是青椒大量上市的季節，我這麼喜歡吃辣，肯定是不會錯過了，最近用青椒做了很多道菜。青椒煸肚條，有青椒的香味，還有一點微辣，配上脆脆的肚條，別有一番風味。用料豬肚1個青椒20個姜3片蒜片1個菜籽油適量鹽適量青椒煸肚條的...
乾煸豬肺
用料豬肺1付個鹽0.05克，老抽1勺生薑兩片生抽1勺，雞蛋一個，蔥花兩段乾煸豬肺的做法清水洗淨熱水煮15分鐘用刀切成小片倒入色拉油，紅辣椒榨出香味，倒入豬肺子翻炒出鍋，味道美...
石斛太子參羊肚菌湯，滋陰潤肺
孩子煩躁愛哭鬧，晚上睡不踏實，7種食材燉湯，滋陰潤肺，羊肚菌有機鍺含量較高，具有強身健體、養胃、增強抵抗的功效，可驅散氣溫多變帶來的寒氣累積，預防感冒，鐵皮石斛滋陰清熱、生津潤肺，同時也具有降血糖和增強抵抗力的作用。用...
尖椒胡蘿蔔乾煸肺絲
最愛吃媽媽做的乾煸肺絲，自己學着做一下~這種菜我個人喜歡吃鹹一些的，混着米飯吃超愛超愛~用料胡蘿蔔1根肺絲適量尖椒1根蒜適量鹽適量幹辣椒兩根油適量花椒適量尖椒胡蘿蔔乾煸肺絲的做法菜類切絲兒肺洗乾淨切絲（我刀功不...
羊肚蟶乾湯
適逢家宴，翻翻冰箱發現了幾袋羊肚，想着冬天來碗羊肚蟶乾湯真是再好也不過了，果斷做起，既簡單又美味用料羊肚1只蟶乾1小把乾貝1小把老薑四五片香菜適量鹽2～3勺花雕酒一小碗羊肚蟶乾湯的做法羊肚洗淨，切塊（長條狀），開水汆燙一下...
乾煸羊雜
燒烤味道的小炒菜。用料羊雜250克料酒3勺芝麻5克孜然3克辣椒粉5克生抽1勺鹽3克乾煸羊雜的做法鍋中加水燒開，放入羊雜，加入兩勺料酒，再次燒開，撇去浮沫，煮3〜5分鐘。將煮好的羊雜撈出備用。把芝麻、孜然、辣椒粉放入碗中攪...
乾煸豬肺子
用料豬肺適量蒜4瓣鹽少許幹辣椒5個生抽蠔油味精（雞精也行）乾煸豬肺子的做法豬肺子煮熟到沒有血沫半涼切塊備用。蒜瓣切片備用，幹辣椒剪成絲（有辣椒絲更好）鍋裏放油幹辣椒絲放鍋裏煸香撈出放置一旁，（不要刷鍋）鍋裏剩餘油留着，在...
羊肚肺湯
用料羊肚半個羊肺半個料香菜3根料酒1勺鹽適量白胡椒粉1勺泡椒2個羊肚肺湯的做法買的熟的羊肚和羊肺，因爲不喜歡吃羊心，沒買，喜歡的也可以加羊心。羊肚羊肺切片，鍋裏倒油，先把羊肚和羊肺炒一下，加料酒繼續炒，加高湯或者羊湯或...
蘿蔔肚肺湯
豬肚和豬肺都是之前清洗好的，按份凍在冰箱裏隨吃隨取，白胡椒粉一定要放，去腥增香，吃之前根據自己的喜好撒蒜葉或香菜～用料豬肚適量豬肺適量白蘿蔔一根蘿蔔肚肺湯的做法肚肺一份，白蘿蔔去皮切滾刀塊，配料如圖取一砂鍋加水，入肚...
乾煸茶香豬肺
乾煸茶香豬肺，外脆裏嫩。這玩意兒以前絕對不會出現在我家餐桌上，但架不住我家屬愛吃，婆婆疼兒子，於是我被迫練出了這道拿手菜。用料豬肺1只鐵觀音3克茶油隨你喜歡鹽夠鹹就行麻油一點點乾煸茶香豬肺的做法豬肺清理乾淨，把泡...
乾煸羊肉片
快手又好吃～用料羊肉片300克大蔥一段姜三四片鹽少許花椒一小把幹辣椒3顆生抽一勺乾煸羊肉片的做法鍋燒熱，倒入一點油，（僅爲爆香調料）油熱後放入調料，蔥，姜，花椒、幹辣椒炒香，然後將羊肉片放入鍋中，化不化凍均可，我就是從冰箱直接...
乾煸肺子
用料肺子1個幹辣椒若干段蔥1段蒜4瓣孜然2勺芝麻4勺糖少許雞精少許味素少許鹽少許醬油少許乾煸肺子的做法鮮肺子焯水，清洗，帶涼後切成薄片，焯水清洗。肺子要反覆沖洗，才能去掉髒東西。熱鍋涼油，轉小火，煸炒肺子，喜歡肉嘟嘟的...
肚肺娃娃菜
一個正宗湖南爺們兒，一個純南方菇涼加個天生能吃辣的小屌絲的三口之家。麻麻沒有過人的廚藝，平平常常簡簡單單，三個人最能接受的味道。平常的食材，O專業的廚藝，日復一日的生活，穿暖，吃飽，過好！！！用料肚肺湯一斤娃娃菜一棵紅尖椒...
爸爸招牌菜–乾煸羊雜
羊雜膽固醇比較高，但是可以偶爾吃一下嘍！每次爸爸炒羊雜都是分開買羊心、羊肚什麼的，自己處理比較放心！乾淨！用料羊雜適量蔥、姜、蒜辣椒段料酒生抽雞精或者味精（爸爸喜歡放味精）鹽花椒麪大料爸爸招牌菜–乾煸羊雜的做法基本...
洗羊肺
市場裏賣煮好的羊肺也好豬肺也好，他們肯定不會清洗這麼幹淨，所以想吃還是自己在家煮吧，但是有的朋友可能不知道羊肺可以洗這麼白吧，豬肺也可以洗這麼白的。用料羊肺洗羊肺的做法把肺上的氣管對着水龍頭三分鐘後十分鐘後十...
香濃肚肺湯
肚肺湯是我從小愛喝的一種湯，因着是內臟類，所以從未在外面的飯店喝過，心中執拗的認爲只有媽媽燒的最乾淨最好喝。乘着國慶回家，早早跟爸媽要求要喝這個湯，爸爸也去肉店訂了一副肚肺拿回來。（我們家這豬肚豬肺和豬心是連着一...
肚肺煲
用料姜6片鹽適量料酒1勺胡椒粉適量野山椒適量肚肺煲的做法用大量清水和生粉以及鹽把豬肚和肺搓洗乾淨，豬肺要灌洗然後切小塊放砂鍋裏燉，放點生薑，鹽，胡椒粉，野山椒，不用加油，煮開轉小火，燒一小時左右就行...
肚肺湯
用料豬肺個豬肚個筒骨薑片白胡椒粉勺鹽克香菜根肚肺湯的做法洗乾淨備用豬肚一個筒骨兩個洗乾淨出水切塊加水大火燒開，撇去浮沫，轉小火燉一小時，食材爛了就可以了加鹽香菜末胡椒粉即食...
羊肚菌豬肚
大家都知道天氣從冷轉熱，人體的抵抗力降低，所以春季也特別易發感冒。包裏、牀頭、辦公桌上都能見到板藍根、感冒靈的身影。是藥三分毒，可不要太過依賴感冒藥，提高免疫力纔是正經事！除了保持充足的睡眠外，飲食上的護理也爲我...
乾煸羊蠍子
肉多的羊蠍子不好吃，不易入味道用料羊蠍子1斤青椒絲少許胡蘿蔔絲少許香菜少許姜少許蒜1瓣蔥圈少許料酒1勺半鹽3克白糖3克生抽2勺醋幾滴麻椒油半瓷勺辣椒2個乾煸羊蠍子的做法熱水，入泡好血水的羊肉，少許迷迭香，撇沫子後衝...
乾煸羊肉
用料蔥薑蒜腐乳胡椒十三香羊肉洋蔥乾煸羊肉的做法羊肉處理，如果當天現殺的羊可以直接爆炒；冰凍的需要開水處理，撈出加鹽醃製入味洋蔥薑蒜爆香後，添加腐乳油炸一下加羊肉爆炒，放點鹽，胡椒5成熟，醬油收鍋倒入砂鍋乾煸，放點十三...