秒殺夜市的【炒餅】超下飯|消耗剩餅

有沒有人和我一樣，烙一堆餅隔天就不想吃了
留着雞肋，扔了可惜
來吧！
把它變成炒餅，消滅掉biu biu biu🍝

用料  

秒殺夜市的【炒餅】超下飯|消耗剩餅的做法  

1. 準備食材
   所有配菜和餅餅，一律切絲
   
   （配菜家裏沒有多餘的，所以我只用了白菜，胡蘿蔔和洋蔥，有其他菜或者喜歡其它菜的話都可以放，有肉絲放一些更好）

2. 然後炸料油，把蒜搞成蒜末，然後加上一點鹽，一點調料面（沒有調料面十三香，花椒粉這類的都行）
   
   鍋裏起鍋燒熱油，油熱了以後，倒入蒜料碗裏，攪拌好以後，趁熱倒入一勺陳醋，一勺蠔油，這麼做的目的是激發出醋的香味
   
   （忘拍照片了，大家按步驟做就可以了）

3. 蒜油準備好以後，就可以下鍋炒菜了
   1：先把準備好的配菜放鍋裏炒，加適量生抽和一點鹽，白菜會出水所以不用額外加水
   2：菜菜們炒蔫了以後，倒入餅餅，一起繼續翻炒
   3：都炒的差不多了以後，倒入榨好的蒜油，辣椒油，我還額外放了牛肉粉，喜歡孜然的寶寶們出鍋前可以來點孜然粉

4. 簡單的午飯出爐嘍，廢話不多說，趕緊吃

5. 小貼士：
   1：榨料油的時候，油不要害怕多，因爲餅比較幹，料油稍微多一點吃起來口感會比較好
   2：喜歡色香味俱全的朋友，可以加點青紅椒絲，好吃又好看✌