草莓軟糖(零添加)
嬸子家是種草莓的,隔三差五的就給送一大盆子,這個季節草莓不如剛上市的時候好吃,這款草莓糖也算是一個消耗草莓的做法😄,做出來軟軟的,酸酸甜甜的特別好吃
用料
草莓 | 500克 |
冰糖 | 200克 |
奶粉 | 適量 |
草莓軟糖(零添加)的做法
準備材料,草莓洗淨去締
放入料理機打成草莓汁
不粘鍋內倒入草莓汁和冰糖
大火煮開,轉小火慢慢熬煮
越煮越濃稠
煮至粘稠狀態,舀一勺可以緩慢滴落,滴落下來的紋路不會馬上消失就可以了
盛到一個不粘的容器內晾涼,放冰箱冷凍一小時(注意冷凍哦,不是冷藏😜)
凍一小時後從容器內倒在菜板上
各表面都灑一些奶粉防粘,也方便存儲
切塊,再撒點奶粉,使切面也粘上一些
小貼士
奶粉也可以換成椰蓉,椰蓉撒上更漂亮
熬煮好之後一定要用一個不粘的容器來盛