零添加的草莓果醬

芝芝莓莓，滿杯草莓，草莓奶昔，草莓髒髒等飲品的打底果醬。

用料  

零添加的草莓果醬的做法  

1. 兩百克草莓洗乾淨，用廚房紙或者乾淨毛巾把水分控幹，一定要控幹！

2. 處理好的草莓切成小丁，用沒有任何油星的容器裝，加白糖攪拌均勻醃製四小時以上，天氣熱可以放進冰箱，醃製過程記得加個蓋。

3. 醃製好的草莓放入沒有任何油星的鍋，小火加熱熬製七八分鐘至十五分鐘左右，一定要小火！！！根據你做的量適當增減時間，我這裏做了配方三份的量。

4. 熬好自然放涼，再找個容器裝好放冰箱儲存，容器一定要擦乾水哦！一般可以儲存半個月以上，當然最好儘快用完。

5. 草莓酸奶奶昔做法：將20～30草莓果醬加90 克原味酸奶兩盒，100克純牛奶，適量冰塊，放入冰沙機打均即可。裝杯時用些草莓醬掛杯，倒入打好的奶昔即可。果醬本身帶甜味，不用加糖了，喜歡甜一些的朋友可以適當增加5～10克白糖或者果糖。