自制☁️海苔肉鬆 美善品

🌃我經常晚上在廚房搗騰各種食物，特別安靜🤫，可以很專心的做一件事情。
     
    明天劃做點肉鬆小貝，今晚先把肉鬆烤好，試試小美到底有多強大🤓，十點開始做，十一點🕚成品就出來了，除了我切了肉塊和薑片，準備了調料，好像真沒我什麼事了，該幹嘛就幹嘛去，不用一直守在廚房啦✅，效率太高了！
   
     剛出鍋的肉鬆說是像雲朵般☁️鬆軟一點都不爲過，弟弟👦🏻吃完了說比外面賣的好吃😋多了，不說廢話了，發教程

用料  

自制☁️海苔肉鬆 美善品的做法  

1. 先把肉洗乾淨，有小美就用三個五來洗，🏠5分鐘➕50度➕速度5

2. 買裏脊肉或者後腿肉，順着紋路切成長塊狀，薑切片

3. 把肉煮開，涼水放肉，倒入料酒，花椒大料包，薑片，煮半小時。小美操作：🏠時間30分鐘➕溫度120度➕速度反轉小勺

4. 肉取出瀝乾

5. 倒入生抽、老抽、蠔油、白砂糖，小美操作：🏠時間20分鐘➕溫度varoma➕速度2，不要放量杯蓋。        沒有小美了就小火手動翻炒。

6. 把肉再打碎點，小美操作：🏠時間1分鐘➕溫度➕反轉速度4 。     沒有小美也可以自己動手來撕肉，這是考驗耐心時刻，撕到自己想要的程度就可以。

7. 把海苔碎和芝麻倒進去，🏠時間10秒➕溫度無➕速度2，肉鬆出鍋非常鬆軟好吃😋

8. 要是喜歡脆脆的口感，放烤箱180度烤8分鐘，中途烤兩分鐘取出翻拌一下。

9. 小美做完肉鬆鍋底是這個樣子，加一升的水，🏠時間5分鐘➕溫度100➕速度小勺

10. 把水倒掉是這個樣子

11. 涮洗一下

12. 成品

13. 寶貝們都超愛吃