石榴漿丨絲綢之路最美之果,如何在元朝成爲潮流飲品的? 食譜坊 零食 2.39W 大中小設定文字大小 功效:生津止渴、收斂固澀 用料 鮮石榴果粒 五百克 白砂糖 三百克 石榴漿丨絲綢之路最美之果,如何在元朝成爲潮流飲品的?的做法 石榴自落花一端橫切掉頂蓋,沿膜瓣紋路豎切六瓣取果粒; 石榴粒搗榨取汁,過濾成清汁; 石榴汁大火煮沸,再加入砂糖攪勻,轉小火熬煮,此過程中不可頻繁攪動; 石榴漿接近蜂蜜的黏稠度,即可取出裝瓶,冷藏儲存。 小貼士Tips:1.石榴漿熬煮過程中不宜頻繁攪動,否則冷卻後容易結晶;2.熬好的石榴漿可以沏茶、做飲料,或調酒使用;3.糖漿黏稠易凝固,清洗鍋具時宜使用熱水。 TAG標籤:絲綢之路 之果 元朝 飲品 石榴 #