攪一攪壓一壓!這養生小零食烤出來也太香了吧~
每次分享零食,都是小朋友的最愛,今天給大家推薦一道適合大朋友的養生小零食——芝麻脆,準備了黑白芝麻兩種口味,可以都試試選自己喜歡的。
食材分別攪拌在一起,然後用模具壓成厚薄均勻的小餅,再放入光波爐或者烤箱就行,做法超簡單。剛出爐的脆餅會偏軟,等涼了之後就會變脆啦~
白芝麻餅是小朋友也會喜歡的香甜酥脆;而黑芝麻本身會有些微苦,但烏髮、補血的功效很適合大朋友,要是不怕苦還可以再適當減少蜂蜜的量。
用料
白芝麻燕麥脆 | |
燕麥片 | 40g |
熟白芝麻 | 100g |
雞蛋 | 1個 |
蜂蜜 | 35g |
玉米澱粉 | 20g |
黑芝麻紅棗脆 | |
熟黑芝麻 | 200g |
核桃仁 | 30g |
紅棗碎 | 50g |
蜂蜜 | 60g |
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 15g |
攪一攪壓一壓!這養生小零食烤出來也太香了吧~的做法
熟黑芝麻、核桃仁、紅棗碎、蜂蜜、雞蛋、低筋麪粉拌勻。
另取一碗,燕麥片、熟白芝麻、全蛋液、蜂蜜、玉米澱粉,倒入碗中拌勻。
圓形模具沾水防粘。
烤箱做法:扣在鋪硅油紙的烤盤上,舀入適量芝麻碎,勺子背面蘸清水,壓平整。(沒有模具可以用一次性紙杯剪一圈)
放入預熱好的烤箱,150度烤20分鐘。(不同烤箱功率不同,多觀察芝麻餅上色情況,調整烤制時間)
光波爐做法:用玻璃烤盤墊油紙放好芝麻脆,底板墊一個5釐米高的陶瓷盤,放入烤盤光波組合1(光波組合鍵按2下)烤8分鐘,中途烤盤調換一下方向。
以後大朋友和小朋友都有零食吃啦~