雪花杏仁糖
這個雪花大杏仁糖,非常好做,而且零食也養生——美國大杏仁還是天然的優質抗氧化食品,延緩衰老也抵禦一些慢性病。
做一小盤子這樣的糖,擺在桌子上,驚豔四座,或者索性買些漂亮的食品袋、再裝進可愛的小盒子裏~就是一份很卡哇伊的禮物的:)
用料
美國大杏仁 | 兩大把(約50粒) |
棉花糖 | 50克 |
黃油 | 30克 |
葡萄乾 | 半把 |
雪花杏仁糖的做法
將棉花糖、黃油放入一個耐熱小碗裏。把小碗放入鍋裏,鍋中接一些水,一邊中火加熱,一邊慢慢融化黃油。這個步驟比較慢,要耐心哈~~
待棉花糖開始有融化狀態,把大杏仁和葡萄乾放入,用筷子攪拌,讓大杏仁、葡萄乾和棉花糖充分混合,這一步要快些完成
取一隻大盤,抹少許右油,用勺子把大杏仁棉花糖一勺、一勺挖出,一粒粒放在盤子上,入冰箱冷藏降溫,待糖塊略微有點硬即可