🍬花生牛軋糖 三種口味 棉花糖版
過年了,當然要做糖吃呀。
棉花糖買的白色,不管什麼品牌都可以,花生米我是自己炒的,也可以買現成的花生米,奶粉我買的全脂的甜奶粉。
棉花糖做的牛軋糖軟硬適中,還有淡淡的奶香味。製作方法也非常簡單,寶子們快學起來吧😃
用料
原味花生牛軋糖 | |
棉花糖 | 300 |
奶粉 | 190 |
黃油 | 90 |
熟花生 | 300 |
抹茶味花生牛軋糖 | |
棉花糖 | 300克 |
奶粉 | 180克 |
抹茶粉 | 10克 |
黃油 | 90克 |
熟花生 | 300克 |
巧克力味花生牛軋糖 | |
棉花糖 | 300克 |
奶粉 | 180克 |
可可粉 | 10克 |
黃油 | 90克 |
熟花生 | 300克 |
🍬花生牛軋糖三種口味 棉花糖版的做法
準備好所有材料 因爲製作過程中要不停的攪拌 一定要提前備好材料
開小火❗️加熱黃油
加熱至全部融化
加入棉花糖 不停的翻拌 這個時候需要一點耐心 切記❗️一定要用小火 不然就焦了
直到棉花糖全部融化到可以拉絲的狀態
加入奶粉攪拌均勻
最後加入花生米攪拌均勻
可以攪拌均勻後再關火 特別是天氣冷的時候如果關火很難攪拌均勻
倒入烤盤 整形好後放至冷卻 就可以切了
抹茶味 備好所有材料
抹茶粉和奶粉混合在一起攪拌一下小火加熱黃油至融化
加入棉花糖 攪拌至完全融化
倒入奶粉攪拌均勻
加入花生攪拌均勻
倒入烤盤整形好 等待冷卻 抹茶味的就做好啦
巧克力味 備好所有材料
把奶粉和可可粉混合一下黃油加熱至融化
加入棉花糖 小火攪拌至完全融化
倒入奶粉攪拌均勻
最後加入花生攪拌均勻
倒入烤盤放至冷卻
完全冷卻後就可以切糖了
我買的密封的糖紙裝 這樣可以儲存久一點 但是畢竟沒有添加防腐劑之類的 還是不要放太久啦!
簡單包裝一下 送親朋送好友都是很🉑的😝