玉米片雪花酥
線下超市找不到有賣玉米片的,所以在網上一口氣買了五斤玉米片,除了做椒鹽孜然玉米片,在想是不是也可以用來做雪花酥,因此有了這個菜譜
用料
玉米片 | 200克 |
鹽 | 1克 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 50克 |
蔓越莓 | 30克 |
芒果乾 | 30克 |
葡萄乾 | 30剋剋 |
玉米片雪花酥的做法
鍋里加適量植物油,中小火加熱
油燒熱放入幾片玉米片下去,滋滋冒泡就差不多了
倒入玉米片,不停地翻炒
炒到全部顏色都變深,拿一顆嘗是酥脆的就表示炒好了,盛起來待用
芒果乾切丁,葡萄乾蔓越莓稍微切下,所有材料放進烤箱90度左右保溫
黃油加鹽融化
下入棉花糖,不停翻炒
棉花糖融化後放入奶粉,攪拌均勻
放入玉米片
放入水果乾
充分揉均勻
整形
兩面都均勻撒上奶粉
等完全冷卻後切塊
包裝
好事發生(✪▽✪)