網紅雪花酥——不是很甜膩的方子，越吃越上癮

比牛軋糖還要好吃一百倍的雪花酥，最近迅速的火起來了。反覆試驗做了幾遍之後，終於出來了完美的成品，口感真的好吃到想讓人瘋狂打call。這款的配方不是很甜膩的那種，越吃越上癮。

此食譜來自海氏一直播@海氏洋洋，想要檢視具體直播操作，可以搜尋關注一直播。

用料  

網紅雪花酥——不是很甜膩的方子，越吃越上癮的做法  

1. 提前準備好所有的材料。棉花糖就買日常的原味棉花糖，餅乾這裏用的是樂吧的紅棗餅乾，比較酥脆一些的就可以。

2. 準備一把不沾的平底鍋，將棉花糖和黃油放入平底鍋，小火不停的翻拌。

3. 待熬至粘稠狀態，就可以關火了。

4. 將提前準備好的全脂奶粉、堅果類、葡萄乾、以及餅乾碎,到熬好的棉花糖中,快速翻拌均勻。

5. 將翻拌好的棉花糖糊快速的倒入不粘烤盤內,用手快速的壓平

6. 根據自己的需求高度來決定薄厚度，然後趁着餘溫將製作好的雪花酥曬上奶粉。（圖中是按照金盤的厚度來的）

7. 稍微冷卻後用刀切成自己喜歡的大小的方塊即可。

8. 又香又甜的雪花酥出來了。

小貼士

製作方法還是挺簡單的，只要用對了材料，棉花糖熬對了火候，成品一般差不了。喜歡的可以做起來試一試啦！