土豆沙拉(無沙拉醬/汁版)
心血來潮想做土豆沙拉,但搜遍菜譜發現大部分都要加沙拉醬🤔 大家都知道沙拉醬熱量很高,我最近在減脂,真是一點都不敢加,於是瞎搗鼓出一個熱量不高且味道還不錯的方子。
本人廚房小白一枚,這是我創建的第一個菜譜,希望能跟大家一起交流,共同進步😋
用料
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
火腿腸 | 半根 |
酸奶(牛奶) | 一勺 |
鹽 | 適量 |
白胡椒粉(黑胡椒也可) | 適量 |
白醋 | 適量 |
土豆沙拉(無沙拉醬/汁版)的做法
土豆切小塊,盤子裏放一點水,送入微波爐加熱(四分鐘左右,用筷子試試能不能輕易插入即可)。此步驟也可用蒸鍋蒸,但耗時長。
胡蘿蔔、火腿腸切小塊,沸水焯熟。(火腿腸可以不焯水,看個人)煮一個雞蛋,冷水放入蓋上鍋蓋大火十分鐘左右即熟(想吃溏心的大概七分鐘),切成小塊狀。
(家裏剛好有點青椒就順便焯水放進去了,夥伴們隨意)將土豆壓成泥(我個人喜歡留點塊狀,喜歡細膩的小夥伴就壓成全泥狀)。
加入所有食材,放鹽(小半勺就夠了,減脂的小夥伴少放,大家可以邊放邊嘗,別鹹了就行)、白胡椒粉、番茄醬(不用很多)、酸奶(沒有也可)、白醋,攪拌均勻即可。
小貼士
菜譜中涉及的調料都是適量,因爲是減脂餐所以都少量就可,具體的小夥伴們按個人口味調配。