酸甜清新色拉
用料
| 西蘭花 | 1/4顆 |
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 小番茄（聖女果） | 150-200克（根據喜好增減） |
| 粉絲 | 1把 |
| 油浸番茄 | 2-3個（不是必須） |
| 醬油 | 2湯匙 |
| 橄欖油 | 2湯匙（不是必須） |
| 鹽 | 半茶匙 |
| 壓榨檸檬汁 | 半個或一個檸檬的汁（根據口味） |
酸甜清新色拉的做法
將所有食材（西蘭花、娃娃菜、小番茄）清洗乾淨
西蘭花切成小塊，娃娃菜切小片，小番茄對半切，油浸番茄切小塊後放置一旁備用
燒開一鍋水，把西蘭花、娃娃菜倒入開水中10秒左右去生，撈出來以後瀝乾水份。用同一鍋水燙熟粉絲，粉絲變軟後即可撈出，用涼水沖洗後瀝乾水份，放置一旁備用
把所有的食材（西蘭花、娃娃菜、小番茄、油浸番茄和粉絲）倒入一個大碗中，依次放入橄欖油、醬油、鹽和檸檬汁，攪拌均勻後裝盤即可
小貼士
1.西蘭花和娃娃菜在開水中過一下即可，不要時間太久，造成營養流失
2.油浸番茄可以調味，如果沒有不放也可以
3.喜歡辣的可以再撒上一點辣椒麪，酸甜辣的口味很開胃
4.做好後儘快享用以免影響食材的新鮮度
