有溫度又健康的菠菜沙拉

沙拉很好吃也很健康，但是腸胃不好的人吃涼的食物會不舒服。所以研製出有溫度的沙拉勢在必行！

用料  

有溫度又健康的菠菜沙拉的做法  

1. 準備好食材：菠菜、雞蛋、番茄

2. 燒水至水冒泡，放入番茄加熱片刻。這個步驟一是加熱食材，二是可以給番茄去皮。

3. 用同一鍋水汆燙菠菜。時間不要超過一分鐘。爲了菠菜保持葉子顏色碧綠可以快速過一遍冷水。撈出菠菜後還可以用鍋裏的水再煮雞蛋。

4. 用勺子或者刀切碎番茄。再加入切碎的菠菜和雞蛋。撒上鹽、黑胡椒和橄欖油一起混合攪拌均勻即可食用。

小貼士

番茄加熱時間不宜過長，否則不易取出去皮。雞蛋可以換成其它的蛋白質食物。菠菜也可以換成其它時令綠葉蔬菜。調料可以按自己喜好添加調整。