雞柳無花果沙拉

低卡高蛋白的雞柳，甜甜軟軟的無花果，鋪上混合沙拉葉，淋上清爽的亞洲芝麻味汁。簡單快速美麗又美味。

用料  

雞柳無花果沙拉的做法  

1. 沙拉洗淨瀝乾水（用蔬菜脫水器最好），擺在盤子中央，上面放上對半切的番茄。

2. 用刀在雞胸最厚的地方剖一刀，這樣煎起來熟得比較快也比較均勻。煎的過程中加鹽和黑胡椒調味。

3. 在一個小碗中混合芝麻，生抽，姜泥，柚子汁，麻油還有蜂蜜攪拌均勻。

4. 雞胸肉切塊或厚片，擺在沙拉上。無花果切成1/4塊擺在雞肉上。淋上味汁，用廚房剪把蝦夷蔥剪成蔥花撒在沙拉上。

小貼士

雞肉可以用火雞或者大蝦，魷魚代替