低脂蝦仁蔬菜沙拉
有人吃沙拉越吃越胖，有人越吃越瘦，關鍵在於食材搭配和調味料，沙拉生冷，不宜多吃，可以過一下開水，會好點
用料
| 蝦仁 | 10-20只 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 櫻桃蘿蔔 | 2個 |
| 西生菜 | 3片 |
| 紫甘藍 | 1片 |
| 苦菊（九芽生菜） | 1顆 |
| 洋蔥 | ¼個 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| 油 | 適量 |
低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法
蝦仁先加糖、鹽、酒攪拌均勻，後加油攪拌醃製
![低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
黃瓜、蘿蔔切片洗乾淨後，濃鹽水泡5分鐘，鹽水倒掉，用水沖洗兩次，瀝乾
![低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
洋蔥切絲煮1分鐘
![低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
紫甘藍切絲洗乾淨後，鹽水泡至水開始變色，撈起瀝乾
![低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
苦菊和西生菜洗乾淨直接撕開，大小隨意
![低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
水沸放酒煮蝦仁，最後擺盤，加入千島醬或沙拉醬或油醋汁就能吃啦
![低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "低脂蝦仁蔬菜沙拉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
步驟2泡濃鹽水是爲了泡軟和讓蘿蔔去澀和辣，減脂最好不加醬，如果實在是吃不下，就加少量那些低脂的醬料
