高顏值四喜壽司卷 （方形壽司）

看到方形壽司的菜譜不多，就來和大家分享一下，都是家中常用食材，製作簡單，顏值卻很高，一起來cooking 吧！
看到有好多小夥伴們反映看了步驟還是不太明白，想要看視頻，特此整理了一下，謝謝大家的支援！

用料  

高顏值四喜壽司卷 （方形壽司）的做法  

1. 首先準備食材，黃瓜洗淨，胡蘿蔔🥕火腿腸分別切成條，胡蘿蔔開水焯一下。雞蛋煮熟取蛋黃碾碎，紫薯蒸熟壓成泥。

2. 米飯🍚加壽司醋拌勻分成三份，其中一份加紫薯泥拌勻，一份加雞蛋黃拌勻。

3. 首先取一張海苔鋪一層白米飯一根黃瓜卷好備用。

4. 然後再取一張海苔鋪一層黃米飯把剛卷好的步驟③捲起來備用。

5. 接着取一張海苔鋪紫米飯捲起步驟④卷好。

6. 以黃瓜爲軸心將卷好的壽司切成四份。

7. 再取一張海苔放好兩份切好的黃瓜壽司段背靠背疊成正方形下部分。

8. 把火腿腸胡蘿蔔放在剛擺好的步驟⑦中間位置

9. 最後放上剩下的兩條黃瓜壽司段，捲成正方形。

10. 用壽司簾卷緊，找一把鋒利的刀切成四份。擺盤即可。

11. 成品圖。配一碗熱湯滿足😋。

小貼士

1. 壽司醋沒有可以按照鹽、糖、醋1：5：10的比例調配（我就是自己調的）
2. 壽司儘量卷緊一些效果纔好。（卷好可以靜置5分鐘再切）
3. 如果食材卷的比較多一張海苔卷不住可適量再補一張卷完整。