丹麥國菜之一是麪包叫smørrebrød
丹麥住了兩年半，從一開始的把黑麪包吐出來，到後來幾乎那個星期五食堂都一定做smørrebrød ，吃着就習慣了。這次因爲新冠病毒，沒去公司太久，竟然想念起它來
好吧自己做
其實，他們都是靠賣相，東西都是買的嘛
我還做了自己的版本哦
用料
| 黃油 | 克 |
丹麥國菜之一是麪包叫smørrebrød的做法
麪包一定要塗上厚厚黃油，原因是不讓上面的食物弄軟了麪包，可是我覺得最重要是這裏牛油太好吃了，在丹麥吃牛油而且要吃lurpak牌的，就幸福了
想好喜歡的樣式，一個麪包一種主要的protein，比方說，魚，蛋，肉。
這個avocado版本是我爲素食朋友特地想出來的配套，我留到最後一口才吃，因爲我最喜歡的食物要留到最後一口。avocado放醬油和麻油是變成三文魚味道。我這次是放了teriyaki醬，因爲teriyaki醬比較濃，比較好看和芝麻配搭，也是很好吃。
蛋通常都是配美乃滋和魚子醬，這個我做得很合格
魚這種叫herring，通常已經很夠味了，會配一些放美的芽菜，或者底部放些生菜。如果是smoke fish，上面會放一薄片的lemon點綴，或者放很細的芽菜，或者醃製的紅蔥頭
小貼士
1.這個smør就是牛油，所以，牛油一定要
2.這道食物，雖然叫開放三文治，可是，不能用手吃，要用刀叉吃
