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泡菜水蘿蔔

泡菜水蘿蔔的做法步驟圖,泡菜水蘿蔔怎麼做好吃

夏天沒食慾,吃上一口,冰翠酸甜爽口

用料  

蘿蔔 一斤
適量
仔姜 喜歡可以多放,我不喜歡只放了一點
花椒 20粒左右
白糖 適量
適量
白醋 適量
辣椒 4根

泡菜水蘿蔔的做法  

  1. 1、水蘿蔔打皮,用鹽醃上10-15分鐘,(我的鹽放多了,醃完洗了兩遍)
    2、同時花椒用熱水泡10-15分鐘
    3、把醃製好的水蘿蔔放入乾淨無油無水的罐子裏,撒上白糖,喜歡甜的可以多放一點!
    4、把花椒和花椒水、幹辣椒剪小段一同放進入
    5、倒入白醋,末過蘿蔔最好!
    6、放入冰箱裏第二天就可以吃啦!

小貼士

我是新手,都放入罐子後我嚐了嚐湯汁,覺得不夠甜就放糖,不夠酸就放醋,不夠鹹就放鹽!