素食意麪

用料  

素食意麪的做法  

1. 1. 燒開水，放少許鹽，然後放入適當意麪中火煮15分鐘

2. 2. 雞蛋加少量鹽打散，青椒切丁，洋蔥切丁備用；鍋內放入少量食用油燒熱，先炒雞蛋，然後加入青椒，翻炒一兩分鐘，再加入洋蔥翻炒一兩分鐘；加入150ml清水，半勺蠔油，一勺番茄醬，少許豆瓣醬煮開；

3. 3. 將煮好的意麪加入菜中，翻拌均勻，此時會有一點湯汁，再煮兩分鐘左右湯汁幾乎沒有就可以盛出享用美味的意麪啦！