【在家烤苕皮】簡單上手 成本極低

之前去過成都三次，每次必吃建設路的烤苕皮。

家附近也經常買，好吃無敵！但一個十幾塊錢總是貴的，每次還要等好久。

於是在家支起小攤，成本1塊錢就能做一份烤苕皮，三五分鐘就好，而且味道超級好吃 跟賣的一樣

用料  

【在家烤苕皮】簡單上手 成本極低的做法  

1. 準備好配料：酸豆角、酸蘿蔔切丁，小蔥切成沫，喜歡吃折耳根的也可以來點。還需要燒烤料、芝麻

2. 做點搭配的肉，我是炒好了青椒蝦仁。（熟的肥腸 牛肉 五花肉都可以的）
   
   鍋里加一點油，苕皮放入鍋內加熱（我用的電餅鐺，炒鍋也能做）。

3. 起小泡後翻面 撒上點燒烤料和芝麻

4. 放上配菜：酸豆角 酸蘿蔔 小蔥 泡椒等配菜。（全程大概三四分鐘）
   
   準備好的蝦仁可以放進去，或者用其他炒熟的肉類也行：五花肉、牛肉、肥腸等

5. 捲起來 就出鍋。表面再撒點燒烤料、白芝麻。

6. 我配了蝦仁 哈哈太好吃了，絕對不輸外面的味道。我買的苕皮是家常小塊的，如果想做跟外面一樣的，就可以買大塊的苕皮，做好再用竹籤穿起來，就可以賣相一致了～