初春時節的落雪小麻花

春暖花開的時節，也時常想念雪花❄️溫溫柔柔飄落的日子^_^那是第一次從南方去北方

用料  

初春時節的落雪小麻花的做法  

1. 將水、油、蜂蜜、700克低筋麪粉、雞蛋按比例放入麪包機選擇發麪功能

2. 發麪結束後，取出麪糰加入140克低筋麪粉大致揉勻後再次放入麪包機，並選擇和麪功能

3. 從麪包機中取出和好的麪糰，等分成小麪糰（每個小麪糰控制在30克至35克之間）

4. 將等分好的小麪糰搓成長條狀並彎曲折爲三折，爲防止麪糰乾裂斷開，等待搓條的麪糰可放置在溼紗布下或用保鮮膜蓋住，搓條期間，可用植物油協助拉伸，防止斷開

5. 將曲折好的長條一頭斷成三截，另一頭用食指👆拇指掐攏

6. 編麻花辮兒，並刷油防止乾裂

7. 中火油炸至金黃

8. 根據個人口味，在餘溫未散的小麻花上過篩撒上椰蓉、奶粉、糖粉即可