山藥漬物

昌美的日式家庭料理【失物招領】

用料  

山藥漬物的做法  

1. 
   山藥                      20cm
   つゆ（鰹魚醬油） 15ml
   米醋                      20ml
   鹽                          少許
   幹辣椒                  1-2顆

2. 洗淨。

3. 
   山藥削皮，切半圓薄片。
   

4. 
   將山藥片裝入乾淨保鮮袋內，倒入米醋、鰹魚醬油，幹辣椒。

5. 封口搖勻。

6. 
   放入冰箱冷藏至涼透，取出後襬盤。

7. 禮成。