家用鍋炸薯片

某天在英語試卷上看到一句話。。萌生了把做菜剩下的半個土豆給炸成薯片。方便簡單快捷，衛生！媲美包裝薯片！

用料  

家用鍋炸薯片的做法  

1. 把土豆洗乾淨，切片，最好薄一點。可以藉助工具———削皮刀———，先把土豆切成一塊塊長條，削皮刀能夠削的寬度，手握住土豆，削成片。（做的時候沒有拍照，本來抱着僥倖心理，結果成功了。）

2. 土豆削完後，清洗一遍，把澱粉洗掉，而後用開水煮2-3分鐘，土豆撈出。土豆瀝乾水分後放入盤子備用。

3. 在燒乾水分的鍋裏倒入油（油要多，越多越好，要保證可以浸沒土豆片，土豆片多的也可以分開炸）。熱油，油熱後，調整小火，把土豆片倒入，鍋鏟中途翻滾幾下即可，大概等到土豆片略微幹，捲曲時即可撈起。

4. 這是剛撈起來的樣子，而後撒上鹽（份量自己定），再通風晾涼，即可食。嘎吱脆呢！完全無添加劑的土豆片，媲美包裝土豆片！

5. 成品！大功告成！快來和我一起行動吧！

小貼士

建議做完後要晾一會，不然太上火，而且沒有那麼幹脆。