空心燒餅，簡單易做，鬆軟酥脆自選，好吃停不下來!

用料  

空心燒餅，簡單易做，鬆軟酥脆自選，好吃停不下來!的做法  

1. 所有材料放入麪粉，攪拌成面絮，合成麪糰

2. 和好的麪糰稍偏軟，有彈性。麪糰不光滑靜置5分鐘再揉一次就好了。
   和好的麪糰靜置30分鐘以上

3. 靜置好的麪糰，不要揉，直接搓成長條切成小劑子（可切6等份）

4. 切好的狀態

5. 擀成長舌

6. 把白糖和麪粉混合，放入麪皮上

7. 捏緊，翻面

8. 輕輕擀開，不要擀破

9. 刷上蛋黃液，撒上芝麻

10. 烤箱200度20分鐘，注意上色，時間根據自家烤箱脾氣，注意觀看

11. 好了，我們一起來看看，都是空心的

12. 我還做了肉的，好好吃!希望朋友們也能成功！

小貼士

麪糰:靜置久一點會更好，擀的時候不容易破，面的延展性好。
酥脆和鬆軟:想要脆一點擀的薄一些，軟的口感，擀的稍後就行。
學會了基礎，口味就可以自己搭配了!有什麼沒寫清楚的，可在留言去交流，感謝！