坤博砂鍋煮五香鵪鶉蛋

鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內，放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等（我是有啥放啥），大火燒開煮3分鐘關火燜會，用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味，時間長了入味效果好，隨時吃隨手撈，不吃還泡料水中。

用料  

坤博砂鍋煮五香鵪鶉蛋的做法  

1. 洗淨的鵪鶉蛋、香料。

2. 鵪鶉蛋洗下加水放砂鍋內，放八角、花椒、香葉、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、鹽等（我是有啥放啥），大火燒開。

3. 煮3分鐘關火燜會，用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛燜入味。

4. 隨時吃隨手撈，暫時不吃還泡料水中更入味。

5. 巧用五香鵪鶉蛋製作的雞寶寶、兔寶寶。

小貼士

1.香料根據家裏原料隨意放，原則是寧缺毋濫。
2.用勺子把鵪鶉蛋殼敲爛是爲了更入味。