坤博砂鍋姜蒜生焗魚

用料  

坤博砂鍋姜蒜生焗魚的做法  

1. 把魚腩切成2ml的厚度

2. 蠔油，黑胡椒粉，雞粉，鹽，攪拌均勻醃製20分鐘

3. 把配料都處理好備用

4. 鍋裏注入適量的油

5. 加入蒜和姜先炒香，炒出香味

6. 加入洋蔥炒香

7. 把醃製好的魚一次性擺進去

8. 加入一勺的料酒

9. 蓋上蓋子焗大概3分鐘

10. 開啟蓋子碼入紅辣椒再焗2分鐘

11. 2勺生抽和1勺花生油混合備用

12. 最後撒上蔥段，和花生油，生抽

13. 蓋上鍋蓋讓餘熱把蔥焗熟即可

14. 成品圖，一鍋端起即可開吃

15. 成品圖

16. 成品圖

小貼士

1.焗魚的時間取決於你切的厚薄度
2.魚可以按個人喜歡去代換
3.焗魚的過程不能去攪動它