砂鍋焗鯧魚 食譜坊 砂鍋食譜 2.35W 大中小設定文字大小 用料 鯧魚 1條 大蒜 一顆 姜 幾片 生抽 2勺 蠔油 2勺 澱粉 適量 鹽 適量 蔥 少許 香菜 少許 腐竹 幾根 青椒 1個 砂鍋焗鯧魚的做法 金鯧魚殺好,切斷洗淨,放澱粉、鹽、生薑、生抽、蠔油、花生油提前半個鍾醃好 對了,還有胡椒粉放一些 腐竹泡好備用 姜、蒜、青椒、蔥、香菜備用 魚塊兩面沾上澱粉放入鍋中兩面煎成金黃 兩面煎 魚頭剛剛不夠地放。放下去稍微煎一下就好 蔥白、薑片、蒜小火爆香 爆香後倒入砂鍋 先放腐竹 放入魚塊 放入青椒 倒入碗裏醃剩下的調料汁,蓋上蓋子,中火焗8分鐘 開蓋 放入蔥段、香菜,蓋上蓋了燜2分鐘 好啦。可以吃了 TAG標籤:鯧魚 砂鍋焗鯧魚 砂鍋 #