懶人酸辣粉 食譜坊 小吃 1.58W 大中小設定文字大小 沒胃口的時候來一碗,香噴噴😋 用料 辣椒油 1勺 香醋 3勺 生抽 1勺 糖 1/2勺 鹽 少許 香菜 2小顆 蔥 少許切碎 姜 3片切碎 蒜 2瓣切碎 芝麻 少許 小米辣 2根 懶人酸辣粉的做法 將蔥、姜、蒜、小米辣切碎放入小碗,倒入香醋、生抽、鹽、少許糖(一定要放糖,我終於發現不放糖調不出四川醮水的味兒)、白芝麻。燒熱油,在油鍋中放入花椒,熱油嗆調料(注意不要把花椒全倒進去了😬),再澆一勺之前做好的辣椒油,然後放入切好的香菜。 煮好粉裝進大碗,我用的土豆粉,喜歡軟糯的口感。直接將調料水倒進去,一碗誘人的酸辣粉就可以吃了,好香!感覺粉煮少了,吃的不過癮😛 TAG標籤:懶人酸辣粉 好吃 酸辣粉 懶人 #