別問我什麼是酒釀冰激凌！（只需要三種原料的超快手冰激凌）

說真的四月的最後一天32度正常嗎？
爲了迎接炎熱勞動節，我也火熱得把冰激凌做起來了。
我一直在尋找着，做冰激凌最簡單但比例最佳的配方，最近看了我上傳的圖片的朋友也知道，試驗試驗，料理試驗纔是調味的終極！於是這款超簡單的酒釀冰激凌就誕生了，你只需要淡奶油，煉乳和酒釀還有一個打蛋器。
之後的話，等着吃就完了。

用料  

別問我什麼是酒釀冰激凌！（只需要三種原料的超快手冰激凌）的做法  

1. 首先把酒釀米用料理機打成柔滑，加入5克玉米澱粉增稠，加熱攪拌均勻，放入冰箱直到完全冷卻。

2. 煉乳➕奶油打到九分發

3. 加入攪拌絲滑的酒釀米A，繼續攪拌至完全與奶油混合物融合，擡起蛋抽，混合物落下有痕跡，不馬上融合於其他混合物。

4. 加入酒釀B（這裏的酒釀是可以有液體的哦），簡單用蛋抽攪拌均勻即可。

5. 放入冰激凌盒，我還在上面撒了一層核桃，冷凍一夜，轉天就可以吃啦！

6. 還可以Affogato！

小貼士

這裏酒釀米好理解吧，酒釀裏面的固體～
如果你喜歡葡萄乾的話，還可以放葡萄乾，和酒釀B一起加入，混合均勻即可！