椰蓉小方&奧利奧小方,奶酪布丁
外表毛絨香甜,內心軟滑Q彈的小方,給老人和寶寶吃都可以,當然奶製品控的我也很愛吃!這個配方和製作過程超級簡單,寶媽和寶寶可以一起DIY分享動手的快樂🙂
用料
牛奶 | 250ml |
玉米澱粉 | 30克 |
食糖 | 20克 |
椰蓉小方&奧利奧小方,奶酪布丁的做法
椰蓉小方
奧利奧小方
這樣的狀態就趕緊關火啦!
關火以後還要繼續攪拌均勻,然後趁熱倒入模具!
牛奶250ml,玉米澱粉30克,糖20克(我用了30克藕粉和20克玉米澱粉沒有放糖)
以上材料都直接倒在奶鍋裏攪拌均勻至沒有幹粒,這步必須的,關係到奶糕成品是否滑嫩,最好靜置2分鐘,幹粒冒到表面,再打勻即可。
方形玻璃盒塗一層薄油備用。(自家吃圓盒也能湊合)家裏有其他模具的話直接倒在模具裏定型,做牛奶布丁也是極好的。
上火,電磁爐300w或燃氣中火,要一直攪拌不要停,至出現大部分凝固變色馬上離火,繼續攪拌至均勻倒入方形玻璃盒,上面用勺子抹平,放涼後蓋上保鮮膜,冷藏2小時。
適量奧利奧餅乾放在保鮮袋中,用擀麪杖擀到不能再細。
奶糕定型好了翻出,切成2.5釐米方塊,一半均勻粘上餅乾粉,另一半粘上椰蓉,就好了😍ི奶酪魚魚🐟
與寶寶一起DIY也是很不錯的哦
小三三和媽媽一起動手豐衣足食,很開心❤,把作品發給我分享!所謂的成長大概就是陪伴,一起做喜歡的事情!
椰蓉小方!
奧利奧小方!