椰蓉草莓牛奶小方(吉利丁粉版)
用料
純牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 35克(喜歡吃很甜的小夥伴可以按照自己的甜度添加) |
椰蓉 | 若干克 |
淡奶油 | 50克 |
草莓 | 2個 |
吉利丁粉 | 10克(淘寶有買) |
椰蓉草莓牛奶小方(吉利丁粉版)的做法
首先第一步拿電子秤稱200純牛奶出來
然後,35克的白砂糖倒進去和牛奶一邊加熱一邊攪拌讓它融化,加熱到一定溫度關火,不要讓牛奶滾開了😂,之後熱了倒出來就像我這樣拿個杯子裝起來,稱50克淡奶油倒進去,最後把一包10克的吉利丁粉也倒進去,攪拌均勻
(吉利丁粉我是直接倒進去溫熱的牛奶這樣子攪拌的,一定要攪拌到看不見那個吉利丁顆粒,可以放置一會兒如果還有顆粒狀浮起來可以再繼續攪拌)最後來切好草莓丁,放你準備好的容器裏(這個是我點外賣留下來的盤子😂😂😂大家可以循環理由一下,比較環保哈哈)把做好的牛奶倒進去就好了,接下來把它放進冰箱冷藏到它凝固,大概要一個小時才能完全凝固起來
噔噔蹬蹬~等了一個小時了,接下來瘋狂撒椰蓉~自己隨便撒😂
倒進去,繼續撒椰蓉,然後切開小小方塊♢就ok了
最後一步擺盤發朋友圈吧♥