Q彈布丁蒸蛋

別看這個蒸蛋外表樸素，實際上duangduang彈彈、勺子敲一敲甚至會像布丁那樣跳起來，裏面可以隨意加一些肉類菜類@Kenny肯尼媽媽

用料  

Q彈布丁蒸蛋的做法  

1. 碗中打入雞蛋，不停的攪拌均勻

2. 加入1－1.5倍的溫水攪勻

3. 過濾蛋液，口感更佳；撇去浮沫

4. 蓋上保鮮膜，送入蒸屜，並戳幾個小洞

5. 涼水做鍋，水開蒸8分鐘燜3分鐘

6. 在蛋羹上用刀子橫豎劃幾道，倒入生抽、香油更入味；超級嫩滑

7. 今日早餐：布丁蒸蛋、素包子、豆漿、蘋果