家常美食蘋果醬，入口酸酸甜甜，純天然美食，無防腐劑哦。

家裏如果多餘的蘋果，可以用來做果醬哦。入口酸酸甜甜，天然衛生，無防腐劑。而且蘋果的果膠，具有改善腸道菌羣失調，改善便祕等作用，還是天然食物增稠劑。

用料  

家常美食蘋果醬，入口酸酸甜甜，純天然美食，無防腐劑哦。的做法  

1. 蘋果3個，去皮切丁，浸在水裏備用，這樣可以防氧化，水裏可以加一點鹽。

2. 檸檬1個，取表面的檸檬片，擦成檸檬屑備用，注意不要擦到白色的檸檬皮，會苦澀。

3. 取檸檬汁備用。

4. 蘋果丁撈出，加入冰糖250克，沒過蘋果1/3的清水，小火煮10分鐘左右。

5. 等冰糖全部化了，蘋果丁有點軟了以後，全部放入破壁機。

6. 檸檬屑也放入破壁機進去。

7. 全部打碎後，倒入鍋裏。

8. 再倒入準備好的檸檬汁，開中小火煮30分鐘左右。

9. 煮至水分蒸發，蘋果醬有點稠密，放一邊冷卻。

10. 冷卻的蘋果醬，裝入乾淨的瓶裏，放冰箱冷藏即可。（注：瓶子記得提前用開水泡過一遍消毒，晾乾水分後再使用。）

11. 酸酸甜甜的蘋果醬完成。

12. 入口酸酸甜甜，天然衛生，無防腐劑哦

小貼士

1、蘋果醬加糖的量是浮動的，25%--35%--45%的比例都可以，可以按照蘋果的酸甜度來加。
2、檸檬汁最好用天然的，味道好，抗氧化還可以固色。
3、沒用破壁機的話，切成小塊就行了，成品的顆粒稍微大一點，有些人就喜歡顆粒大的，個人喜好不同。