杏子果醬

室友買了好多杏，好酸，吃不完，所以突發奇想，做了杏子醬

用料  

杏子果醬的做法  

1. 杏子去皮，去核，涼水衝淨控水。

2. 撒上白砂糖，冰糖後，敷保鮮膜，放冰箱冷藏一晚上(杏子比較酸，所以我放的糖比較多)

3. 這是冷藏一晚上後

4. 放入不粘鍋，或者電飯煲，點煮湯

5. 小火煮一個半小時，期間攪拌5-6次

6. 趁熱放入罐頭瓶，密封，口朝下靜置兩天，食用最佳。
   【可沾肉，冰沙，衝飲，均可】

小貼士

用心做，很簡單