甜酒釀零失敗方子
酒釀，是我們一家子都非常喜愛的食物，外面買的總是不太放心，那就自己動手做吧。在開工之前我上網做了很多功課，綜合衆多案例，我研究出了自己喜歡的一個方子，結果讓人欣喜，非常成功！我的方子足夠零基礎，你們也來試試哈！用料糯米50...
上古卷軸：天際 帝國熱酒
天際省寒冷的冬季，帝國人最愛的熱酒用料白葡萄酒2杯披薩草1勺香薄荷1勺香菜籽1勺白胡椒1勺肉桂1根香葉2片上古卷軸：天際帝國熱酒的做法將披薩草，香薄荷，香菜籽，白胡椒加入研鉢搗碎，製作帝國香料。一次性茶包內加入帝國香料，...
雞尾酒🍸之天蠍座
用料白朗姆酒30ml白蘭地15ml橙汁60ml菠蘿汁60ml雞尾酒🍸之天蠍座的做法搖壺加入冰塊6-7塊，放入朗姆酒，白蘭地，橙汁，菠蘿汁，搖30下左右，倒入杯中，裝修，即可...
熱紅酒——秋冬飲品（八）
熱葡萄酒的歷史悠久，可追溯到公元一世紀羅馬時期。從那時起，就有關於紅酒加入香料加熱飲用的歷史記載。而羅馬軍團橫掃歐洲的同時，葡萄酒、葡萄種植業，以及製作熱紅酒的配方也隨之傳播到歐洲其他地方。因此，幾千年來，特別是...
（消滅吉利丁片）青梅酒啫喱凍
自我研發出來的甜品，上日本網站一查原來日本也有這個做法，是一個消滅吉利丁片的好方法。酒精能很好去魚腥味，真是很讚的甜品，適合春日食用用料青梅可加可不加梅酒自己酒量酌情吉利丁片1片（消滅吉利丁片）青梅酒啫喱凍的做法...
小滿青梅酒
月滿則虧，水滿則溢。而“小得盈滿”將滿未滿，還有向上的空間昨天終於收到在萬物買的青梅，趕緊洗淨涼幹泡上了用料青梅5斤酒2000ml紅糖500克小滿青梅酒的做法青梅到時滿滿的香氣特別新鮮用麪粉和鹽泡梅子半小時，洗淨晾乾提...
100%正宗！火遍魔都的TABASCO® Mulled wine熱紅酒配方
刷爆全國網絡的上海聖誕剛剛告一段落，堪稱全球最內卷聖誕節的魔都也誕生了無數節日美食。這不，T仔立刻帶着刷遍聖誕集市的TABASCO®熱紅酒來啦！逛集市幾乎人手一杯，超適合冬天冷冷的天氣裏來上一口熱乎乎暖暖的熱紅酒！葡萄...
自釀葡萄酒
懷化的朋友知道我喜歡吃當地的葡萄，喝當地自釀葡萄酒，也正在學着做，於是趕在秋後送來起白霜的葡萄🍇，也叫高山刺葡萄或者野葡萄，非常好吃😋！用料芷江野葡萄適量（隨自己想做多少）我做了四十斤冰糖3500克玻璃罐12升準備兩個自釀...
自制熱紅酒
用料紅酒半瓶蘋果兩片香葉一片八角2個冰糖一塊檸檬半個桂皮一根柑橘一半（有橙子最好）自制熱紅酒的做法準備好食材，半瓶紅酒，一根桂皮，一片香葉，兩片蘋果，兩片梨，一半柑橘，兩個八角，半個檸檬（檸檬皮留下不要白色果肉部分，將檸檬汁...
山楂，紅李孑，檸檬，水蜜桃，青梅酒
這個可密封儲存，也可手信禮物送友人...
櫻桃莫吉托🍒
莫吉托好喝，加了櫻桃會別有風味哈！用料朗姆酒45ML原味糖漿15ML檸檬半個櫻桃8個薄荷葉10片蘇打水適量櫻桃莫吉托🍒的做法5顆櫻桃去核放入杯中，擠入半個檸檬，加糖漿和部分薄荷葉搗碎，加入朗姆酒調勻，加入另一部分薄荷葉和去核...
少香料適合中國胃的熱紅酒
方子轉自小紅書簡餐知味自己試了下非常不錯，搬運過來方便檢視配圖都是自己做的時候拍的用料橙子1個蘋果1個冰糖梨1個檸檬1個只要皮葡萄汁300毫升紅酒600毫升迷迭香1根肉桂1根少香料適合中國胃的熱紅酒的做法準備工作:...
雞尾酒 Piña colada
經典雞尾酒Piñacolada，椰香配着菠蘿的清爽。用料朗姆酒60ml菠蘿果汁120ml椰漿(coconutcream)60ml冰塊8塊雞尾酒Piñacolada的做法用料全家福將全部原料放入食品攪拌機中攪拌。可以加入薄荷作爲裝飾...
0難度，自釀青梅酒
時間煮雨，青梅煮酒，又是一年梅酒季廣東青梅，42度白酒，酒可選的很多白葡萄酒，朗姆酒，清酒，雙蒸酒，二鍋頭都可以我的白酒是家釀酒，長輩自釀青梅，酒，糖比例1:1:0.4，不喜歡甜的可以再降糖如果泡出來不夠甜，也可以喝的時候再加糖青梅酒...
零失敗甜酒釀
非常喜歡吃酒釀（也叫醪糟），用來煮湯圓、煮雞蛋、做菜，直接吃，怎麼吃都好吃。酒釀也叫醪糟，能夠促進血液循環、新陳代謝，它裏面有一種物質酵素，常吃酒釀面板會滑潤。酒釀裏還含有豐富的維生素B族，壓力大、煩躁易怒、愛失眠的人，...
紐約酸（New York Sour）
紐約酸是在無蛋清版威士忌酸上方加入乾紅葡萄酒調製而成的，比起威士忌酸增加了美感，也豐富了口感的層次，非常好入口，適合女士飲用～😊用料波本威士忌60毫升（2盎司）新鮮檸檬汁30毫升（1盎司）原味糖漿15毫升（0.5盎司）乾紅葡萄酒30毫...
調酒～期待盛夏～自制熱帶風味酸甜山楂酒
娃非要買，買來又嫌棄的冰紅茶和山楂糕，調了個酒用料熱帶風味冰紅茶半瓶43度二鍋頭2錢山楂糕1片調酒～期待盛夏～自制熱帶風味酸甜山楂酒的做法白酒，不喜歡酒味的少放熱帶水果味冰紅茶，芒果味山楂糕，一小片，切丁好喝，又調了一杯小...
50斤櫻桃咋吃：櫻桃酒、櫻桃罐頭、櫻桃果醬，冷藏、冷凍新鮮
每年都會做櫻桃罐頭，今天去朋友家櫻桃園摘了50斤櫻桃🍒回來，各種製作，成品超治癒……😋用料櫻桃克白酒勺冰糖克白砂糖50斤櫻桃咋吃：櫻桃酒、櫻桃罐頭、櫻桃果醬，冷藏、冷凍新鮮的做法首先，櫻桃分揀：一部分留着現吃，一部分冷凍...
夏日必備菠蘿酒
用料菠蘿850克白酒850ml黃冰糖340克夏日必備菠蘿酒的做法酒罐嚴格消毒，拆下橡膠圈，用清水洗淨罐罐，放入烤箱120攝氏度十分鐘高溫消毒。橡膠圈單獨用75%酒精浸泡消毒將菠蘿削皮切塊，用廚房紙大致吸乾表面水分稱重黃冰糖，與...
暖冬紅酒茶
用料紅酒1瓶750ml(我做的是半瓶)橙子1個(半個)檸檬1個(半個)蘋果1個(半個)八角4個(2個)肉桂1根(半根)冰糖5-8塊(可用紅糖)用量沒有多大要求，看個人口味注:圖片上均是半分的量，本人一個人喝不了太多括號後是半份的量，做的...
網紅熱紅酒（有手就能做系列～🍷暖身補氣血安神果香濃郁香香甜甜微醺的感覺太舒服啦）
熱紅酒也太火啦這東西自己做也巨簡單用料紅酒1杯蘋果半個橙子半個個丁香10粒小青檸3個或者檸檬🍋半個或者金桔🍊3個肉桂1根糖或零卡糖1勺（根據自己口味）網紅熱紅酒（有手就能做系列～🍷暖身補氣血安神果香濃郁香香甜甜微醺...
懶人版青檸青瓜朗姆酒
立夏這天宅在家中隔離，給自己做一杯快手朗姆酒吧~用料青檸青瓜朗姆酒風味RIO一瓶青檸半個海鹽適量冰塊適量雪碧適量懶人版青檸青瓜朗姆酒的做法RIO買的是這一款。提前用冰模具做好冰塊，也可以打成冰沙，按自己喜好來就行~...
最簡約·啤酒Cocktail
一杯Cocktail一段回憶·念小酌飲·甘甜飲盡·一世情……用料檸檬1個鮮橙1個葡萄柚1個罐裝啤酒1罐氣泡飲1杯新鮮薄荷葉若干最簡約·啤酒Cocktail的做法檸檬·鮮橙.表皮搓鹽洗淨.切片入碗.葡萄柚去皮剝塊入碗.撒上新鮮...
簡易聖誕🎄煮紅酒🍷
用料紅酒🍷1瓶750ml丁香6粒肉桂1根橙子🍊1個檸檬🍋1/2個蘋果🍎1個砂糖10顆簡易聖誕🎄煮紅酒🍷的做法備好材料將水果切片，與香料一起下鍋倒入紅酒，中火燒滾後轉小火再煮大概15-20分鐘即可。小貼士喜歡喝帶酒精味的熱紅酒...