0難度，自釀青梅酒

時間煮雨，青梅煮酒，又是一年梅酒季
廣東青梅，42度白酒，酒可選的很多
白葡萄酒，朗姆酒，清酒，雙蒸酒，二鍋頭都可以
我的白酒是家釀酒，長輩自釀
青梅，酒，糖比例1:1:0.4，不喜歡甜的可以再降糖

如果泡出來不夠甜，也可以喝的時候再加糖
青梅酒也可以搭配氣泡水，雪碧
建議多泡幾瓶，一瓶三個月喝，一品一年喝，一瓶兩年喝
這樣等待或許漫長，但是最終會遇見你想要的味道

用料  

0難度，自釀青梅酒的做法  

1. 挑選青梅，去蒂，洗乾淨，晾乾
   酒壺開水煮三分鐘消毒，晾乾
   稱好重量，一層青梅一層糖
   倒入白酒，密封三個月以上