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巧克力拿鐵(含咖啡)

巧克力拿鐵(含咖啡)的做法步驟圖

85度的巧克力拿鐵是我最近的新寵,原以爲就是可可兌奶,喝了才發現還含有咖啡,可可和咖啡混合奶泡實在太好喝了!觀察了幾次店員的做法,這就來山寨了😹

今天調整了一下,基本可以說味道完全一樣了

用料  

星巴克可可粉 2大勺(15ml一大勺)
開水 60-80ml
濃縮咖啡 2shot
冷藏牛奶 180ml

巧克力拿鐵(含咖啡)的做法  

  1. 可可粉用60-80ml開水衝開攪勻

    巧克力拿鐵(含咖啡)的做法步驟圖 第2張
  2. 意式咖啡機萃取濃縮咖啡液,偷懶的我直接用可可液的杯子接,攪勻。不講究的可以用摩卡壺等製作咖啡液

    巧克力拿鐵(含咖啡)的做法步驟圖 第3張
  3. 冷藏牛奶用意式機打奶泡,或把牛奶溫熱用手持奶泡機打奶泡

    巧克力拿鐵(含咖啡)的做法步驟圖 第4張
  4. 奶泡倒入可可咖啡液

    嘗試拉花失敗🤦🏻‍♀️

    巧克力拿鐵(含咖啡)的做法步驟圖 第5張

小貼士

星巴克的衝調可可粉本來就含糖,我就沒有另外加糖,小夥伴們請自行調整。
做法業餘還請專業人士口下留情。