椒香麻辣土雞炒藕片

炒雞好吃又麻又辣 藕片脆脆的 都要流口水了

用料  

椒香麻辣土雞炒藕片的做法  

1. 土雞剁成小塊 加入適量料酒和鹽醃着備用 藕片切成片 薄一點更入味兒 辣椒切成段兒  

2. 鍋內放適量油 油熱了放入藕片炸至八九成熟 撈起後把油倒出 （注意是全倒了）

3. 把醃好的雞瀝乾水分放入鍋中 翻炒至九成熟 （雖然沒加油 炒一會兒雞就會出好多油）～撈出  

4. 把鍋裏雞油倒掉 鍋內放入適量食用油 油熱放入大量花椒 （花椒要鋪滿那層油）炒出香味兒把辣椒和雞還有藕片統統倒進鍋裏 翻炒  辣椒炒老了 倒點醬油提提色兒 就可以出鍋啦～

小貼士

可以根據自己的喜好在放點別的菜 我還加了寬粉 土豆 和花菜