自制奶茶很簡單😋

【日常甜品】
在家自己霍霍奶茶，比外面的奶茶喝着更放心呀。做起來也不難，自制奶茶你值得擁有🥰

用料  

自制奶茶很簡單😋的做法  

1. 鍋中無油無水，加入白砂糖。小火。

2. 中途用個小鏟子翻攪拌。

3. 白砂糖熬融化變成了焦糖色，馬上加入牛奶。

4. 剛開始加入牛奶，糖會結塊，沒關係，攪拌一會兒就會融化的。

5. 再加入一包紅茶葉（紅茶葉我用的正山小種）。

6. 煮沸騰後再煮3-5分鐘。

7. 最好是煮到有一點奶皮。然後可以蓋蓋燜5分鐘，這樣茶味更濃更香。

8. 過濾，倒入杯中。

9. 按自己口味加冰或冰鎮。

10. 根據自己的口味也可以加珍珠（珍珠是額外的，不是本次菜譜哈）。

小貼士

❶全程小火。
❷白砂糖的量可以自己增減。
❸煮完奶茶燜一下，香味更濃郁。
❹茶葉建議用正山小種，超市裏最便宜的那種就OK。試過別的茶葉，煮出來效果都不是很好。