滋補4銀耳椰汁火龍果
爲了消耗掉舊銀耳 我覺得可能琢磨着要吃出花樣來 看我能把銀耳搞出什麼花來 除了甜湯還可以炒呢 但是基本都是黑木耳炒過 涼拌過 卻沒試過白銀耳做鹹口的 改天試試
用料
| 紅心火龍果 | 1/2個 |
| 銀耳碎 | 2小撮 |
| 雪燕 | 1-2顆 |
| 薏仁 | 適量 |
| 蓮子 | 6顆 |
| 椰汁 | 1/2罐 |
| 冰糖 | 10顆 |
滋補4銀耳椰汁火龍果的做法
電燉鍋標配瓷碗兩個洗淨裝滿水
![滋補4銀耳椰汁火龍果的做法步驟圖 第2張]( "滋補4銀耳椰汁火龍果的做法步驟圖 第2張")
銀耳碎放入碗中泡發 雪燕另用容器泡發並去除雜質瀝乾水備用
![滋補4銀耳椰汁火龍果的做法步驟圖 第3張]( "滋補4銀耳椰汁火龍果的做法步驟圖 第3張")
薏米和蓮子也同銀耳一起泡發
![滋補4銀耳椰汁火龍果的做法步驟圖 第4張]( "滋補4銀耳椰汁火龍果的做法步驟圖 第4張")
泡發後的食材洗淨瀝乾水 再次向碗中注入半碗的礦泉水或純淨水放入燉鍋中 慢燉8小時 在慢燉程序倒計時還剩20分鐘時加入雪燕 程序結束轉爲保溫後可加入冰糖出鍋放涼 吃時再倒入椰汁或椰奶 放入火龍果肉拌勻即可
![滋補4銀耳椰汁火龍果的做法步驟圖 第5張]( "滋補4銀耳椰汁火龍果的做法步驟圖 第5張")
我買的是這款 當然椰奶也是可以的 或者真正的椰子汁 想吃冰的可以等銀耳湯涼至常溫再倒入冰飲和放入冰果肉
![滋補4銀耳椰汁火龍果的做法步驟圖 第6張]( "滋補4銀耳椰汁火龍果的做法步驟圖 第6張")
小貼士
☞如果是椰奶 真正的椰汁 都已自帶甜度 需要考慮是否少放冰糖 當然喜歡嗜甜可以忽略此條😜
☞喜歡什麼水果就買什麼水果吧 但請考慮水果也自帶甜度哦
☞我喝就沒放冰糖 只倒了椰汁和火龍果肉
