陽光的顏色
香甜的芒果粒 濃郁的椰汁
稠稠滑滑的口感
和別的西米露不同的在於,這裏不用吃到米粒,西米在這裏煮到透明粘稠,喝起來是濃郁的口感
不寡不淡
夏天♪芒果♪椰香
用料
芒果 | 200克 |
西米 | 50克 |
椰漿 | 200ml |
蜂蜜 | |
椰香芒果露的做法
西米倒入鍋中,加水沒過
芒果切塊待用
小火煮西米,程度是透明煮化在整個水裏,鍋裏是透明的糊糊狀
倒入椰漿,攪拌,和西米糊融合
再將芒果塊全部倒入
小火加熱,讓芒果塊的果香和糖分融入椰漿中
慢慢的加熱中,椰漿慢慢出現芒果色,上面還會有層油狀,這就是變濃郁的狀態了。
關火盛出,放入一勺蜂蜜