椰香芒果西米露

用料  

椰香芒果西米露的做法  

1. 材料一覽，西米和牛奶提前稱重好。

2. 芒果洗淨，切小塊備用。

3. 不沾奶鍋里加水煮沸，放入西米，大火不斷攪拌，煮20分鐘，西米只剩一點點白心時關火，蓋蓋子悶5分鐘。

4. 西米完全透明時就熟了，撈出西米過冷水。

5. 牛奶加椰漿加入一半切好的芒果，放入料理機攪拌均勻。

6. 最後，攪拌好的椰漿牛奶倒入碗裏或者杯子裏，加入西米和剩下的芒果肉，即可享用啦。

小貼士

芒果選用小臺芒最好。
喜歡甜口的可以再加點白砂糖，不要太多，芒果已經很甜了哦。