玫瑰燕窩甜品湯

用料  

玫瑰燕窩甜品湯的做法  

1. 不好意思新手上路忘記拍前期圖了哈哈        1. 首先將燕窩盞用純淨水或過濾水（最好別用自來水）泡發。建議4-6小時。我是泡發了6個小時～期間儘量每兩個小時左右換一次水並清洗去除雜質和細毛。

2. 2. 燕窩放入燉盅中，添加純淨水沒過燕窩。我用的天際隔水電燉盅，有專門的燕窩模式哈哈～默認20分鐘～沒有的放在燃氣竈大火將水煮沸後轉小火燉20分鐘左右即可。

3. 3. 將洗淨的枸杞和紅棗加入燉盅，利用餘溫燜一下。喜歡軟爛的紅棗可以在出鍋前5分鐘提前加入哦～

4. 4. 稍放涼就可以出鍋啦～小心燙手哦！

5. 5. 最後就靜靜享受燕窩甜品湯吧～因爲不喜歡太甜就在最後放入了玫瑰蜂蜜醬～撲鼻的玫瑰香氣～超棒！如果喜歡喝甜的可以在燉煮過程中加入石蜂糖（燕窩好伴侶～）或者冰糖調味哦~