椰子油冰激凌蛋筒
夏天要來了,冰激凌吃起來,家裏囤了好多椰子油,想想做點蛋卷吧,天了嚕,做出來,真的家裏香到爆,這個方子是4張蛋皮,如果是一家四口,真的完美的分量哦
之前做那個海鹽椰漿爆漿蛋糕,真的是內心叫嚷什麼鬼,我覺得下廚房雖然是個開放的美食天堂,好多大神的無私奉獻,誰都可以分享,but,做人嘛要負責啊,寫出來的方子要憑良心啊,不能胡來啊,事實上也不算懟了方主,客觀評價方子罷了,引來方主說,不喜歡取關吧,不要黑她,好笑了,你又不是大咖來的,黑你什麼,來,不信的,做他的方子好了~~
用料
蛋 | 40g(去除蛋殼後,我用的家裏土雞蛋) |
糖霜 | 16克 |
椰子油 | 21g |
牛奶 | 22克 |
低粉 | 34g |
芝麻 | 3.4g |
椰子油冰激凌蛋筒的做法
攪拌糖霜和雞蛋
加椰子油,室溫不是很高,椰子油不是液狀,不要緊,微波爐叮5秒
加牛奶
加低粉,攪拌後狀態是這樣,椰子油不全化開就微波爐叮一下,5秒就可以了
加芝麻
烙餅
加冰激凌開吃