🎃快手南瓜餅

對香甜可口糯嘰嘰的東西沒有抵抗力

用料  

🎃快手南瓜餅的做法  

1. 稱量原材料。南瓜切小塊後，上鍋蒸至熟。

2. 趁熱加入白糖（喜歡甜的可以在配方基礎上再加一些）

3. 用勺子壓成南瓜泥

4. 南瓜泥放涼後，加入糯米粉，先用刮刀攪拌。

5. ps：硅膠刮刀真的是廚房利器～一點都不浪費

6. 用刮刀不斷碾壓攪拌均勻

7. 無干粉後，換手操作。

8. 像揉麪團一樣，你就會得到一個光滑的糯米糰。

9. ps：一定用不粘鍋！！（不僅不粘，用油量還少～）

10. 我比較喜歡：全程小火！儘可能捏小個的，薄的！適合新手～不容易煎糊～（餅太厚了，煎的時候，容易表面熟了，內部還是生的）

小貼士

更好吃的做法：南瓜餅裏包紅豆沙和芝士～