鮮奶桃膠雪燕糖水

用料  

鮮奶桃膠雪燕糖水的做法  

1. 把桃膠、雪燕和皁角米分開裝進三個容器中，然後加入清水浸泡過夜。

2. 第二天把桃膠、雪燕和皁角米中的雜質儘量清理乾淨。然後用清水過一遍。在用水份儘量瀝乾。

3. 在鍋中加入半鍋清水，然後加入冰糖燒開。

4. 把桃膠和皁角米先放入水中，燒開後轉小火煮30~40分鐘。然後加入雪燕再煮20分鐘。

5. 在關火前的五分鐘將兩罐淡奶倒進鍋中，然後攪拌均勻，帶糖水沸騰起來後即可關火。

6. 奶香撲鼻，膠質滿滿的鮮奶桃膠雪燕糖水就完成了。

小貼士

夏天放在冰箱裏冰冰涼涼的更滋味。